姑蘇八點半,獅山新動夜。初夏時節,高新區的夜經濟正散發出獨特的魅力。在綠寶夜宵一條街,蓬勃的大眾消費熱情與活色生香的夜間休閒模式相得益彰,高新區的“夜態”也有了更新的展現形式。
    “夜市直至三更盡,才五更又復開張”,古文中描寫夜市的熱鬧景象,如今每天都在綠寶夜宵一條街上演。晚上11點,綠寶夜宵一條街依然燈火通明,人來人往,商户和顧客在做好疫情防護的同時,井然有序的逛街、消費,一派熱鬧景象。
    “這幾天的生意已經恢復到了疫情發生前,很多桌子已經是晚上第3次翻枱了,還有很多客人等在外面。”毛玉明是飛拳特工串串店的老闆,説這話的時候,他正忙着為顧客結賬,手裏一刻沒停。
    去年4月,飛拳特工串串店入駐綠寶步行街,憑着好吃不貴的特點,迅速得到食客的認可。串串店重新營業後,毛玉明堅持所有菜品品質和價位不變。“此次疫情對飯店經營造成不小影響,但我們希望保持住特色,讓周邊居民放心實惠的進行夜間消費。”毛玉明説。
    飛拳特工串串店門外的食客們還在等待,譚鴨血火鍋店餐桌上的開“鴻運鍋”儀式已經火熱上演。每一鍋譚鴨血火鍋會貼好“鴻運貼”上桌,開涮前,服務人員請座席中的一位顧客揭開,隨後全場服務人員高呼開鴻運,滿滿的儀式感讓人倍感新鮮。
    儀式之外,吃口緊緻彈口的鴨血也是店裏的特色,店方負責人表示,目前火鍋店夜間營業額已經接近疫情發生前,每天賣掉的鴨血鍋底就接近二、三十鍋。
    美食飄香,激活了久違的城市“煙火氣”。綠寶步行街“夜宵一條街”概念從去年開始打造,今年5月6日,隨着“綠寶八點半,夜宵一條街”活動啓動,新一年度夜宵一條街正式拉開帷幕。為給高新區居民更好的夜間消費體驗,夜宵一條街一方面鼓勵引導商户參與延長夜間營業時間,參與夜宵營業,目前參與商户已經達到22家,包括火鍋、龍蝦、燒烤等夜宵主流門類;另一方面還妥善做好配套服務工作,為了營造夜宵氛圍,夜宵一條街特別改裝了夜宵門頭,現場燈光也延後到夜間0時30分才關閉,實現美食和環境氛圍的深度融合。
    除此之外,夜宵一條街還引入多種現場表演形式,豐富高新區居民的餐後休閒時間。漫步步行街,爆發力十足的樂隊演出,纏綿婉轉的崑曲演繹帶來移步換景式的獨特感受。家住高新區獅山新苑的陸女士帶着全家來吃夜宵,在街上偶遇的崑曲《桃花扇》表演讓她駐足停留。“我平時對傳統文化比較感興趣,沒想到夜宵一條街也能欣賞到。”一曲結束,陸女士一邊鼓掌,一邊表示。
    “伴隨着高新區吹響發展夜經濟的號角,廣大居民對夜間休閒消費的需求也正在變得多樣化。”綠寶夜宵一條街負責人表示,夜經濟不僅是區域新的經濟增長點,更是一張美麗的區域展示名片,因此發展多元化的夜經濟,還應在供給端更多發力。
    目前,夜宵一條街在原有的“吃、喝”主題外,正全力探索多樣化夜間休閒模式的導入,力爭將自身打造成集 “食、遊、娛、展、演”等於一體的多元夜間消費載體。可以預見,未來的綠寶夜宵一條街,將變得更加豐富多姿。(樊文)